Tham khảo Kem khoai mỡ tím

  1. ↑ Thompson, Kat (ngày 14 tháng 8 năm 2021). “Weekend Project: How to Build Your Own Colorful Halo-Halo”. Thrillist. Truy cập ngày 14 tháng 10 năm 2021.
  2. ↑ Corey Anderson (ngày 1 tháng 8 năm 2019). Kumusta, Philippines. Cherry Lake. tr. 39. ISBN 9781534149489.
  3. ↑ David Dalton (ngày 6 tháng 9 năm 2007). The Rough Guide to the Philippines. Rough Guides UK. ISBN 9781405380461.
  4. 1 2 3 4 Valdeavilla, Ronica (ngày 8 tháng 6 năm 2018). “Ube: The Philippine Purple Yam (More Popular Than Vanilla!)”. The Culture Trip. Truy cập ngày 28 tháng 5 năm 2019.
  5. ↑ Nicole Ponseca, Miguel Trinidad (ngày 13 tháng 11 năm 2018). I Am a Filipino: And This Is How We Cook. Artisan Books. tr. 289. ISBN 9781579658823.
  6. ↑ Freddie Pikovsky, Anna Starostinetskaya (ngày 27 tháng 8 năm 2019). Off Track Planet's Southeast Asia Travel Guide for the Young, Sexy, and Broke. Hachette UK. ISBN 9780762463893.
  7. ↑ Leah Cohen, Stephanie Banyas (ngày 29 tháng 9 năm 2020). Lemongrass and Lime: Southeast Asian Cooking at Home. Penguin. tr. 250. ISBN 9780525534846.
  8. 1 2 3 4 “Ube Ice Cream Recipe”. Pinoy Recipe At Iba Pa. Truy cập ngày 16 tháng 6 năm 2017.
  9. ↑ “How Can You Use Ube?”. greatist.com. Truy cập ngày 14 tháng 6 năm 2021.
  10. 1 2 3 Bumatay, Christine (ngày 2 tháng 7 năm 2019). “Ube Ice Cream Is The Flavor Of Summer 2019, But Here's What Filipino Folks Want You To Know”. Bustle. Truy cập ngày 29 tháng 7 năm 2019.
  11. ↑ Crowley, Chris (ngày 10 tháng 8 năm 2017). “Is Ube the New Matcha?”. Grub Street. Truy cập ngày 28 tháng 5 năm 2019.
  12. ↑ Fisher, Laura (ngày 16 tháng 7 năm 2019). “What Is an Ube and Why Is It So Trendy Right Now?”. Real Simple. Truy cập ngày 28 tháng 3 năm 2020.
  13. ↑ Taylor, Marcie (ngày 21 tháng 9 năm 2021). “Pass the Lumpia, Please!”. Los Angeleno. Truy cập ngày 14 tháng 10 năm 2021.
  14. ↑ The Culinary Scrapbook. Google Culinary Team. tr. 90.
  15. ↑ Daley, Bill (ngày 22 tháng 6 năm 2017). “Eat This: Ube ice cream at Isla Pilipina”. chicagotribune. Truy cập ngày 14 tháng 10 năm 2021.
  16. ↑ Norma Olizon-Chikiamco (ngày 8 tháng 1 năm 2013). Mini Filipino Favorites. Tuttle Publishing. ISBN 9781462911028.
  17. ↑ “Bon Appétit Whitewashed Halo Halo and Filipinos Are Pissed”. Huffington Post. ngày 28 tháng 10 năm 2016. Truy cập ngày 28 tháng 5 năm 2019.
  18. ↑ “We tried a popular Filipino dessert called halo-halo that has ube ice cream in it”. Business Insider. ngày 26 tháng 12 năm 2018. Truy cập ngày 28 tháng 5 năm 2019.
  19. ↑ Pablo, Sarahlynn (ngày 5 tháng 10 năm 2014). “The Secret To Great Halo-Halo”. Filipino Kitchen. Truy cập ngày 28 tháng 5 năm 2019.
Hương vị
Hình dạng
Các phong cách kem
Sự kiện
Danh sách
Liên quan

Tài liệu tham khảo

WikiPedia: Kem khoai mỡ tím http://www.grubstreet.com/amp/2017/08/ube-ice-crea... http://filipino.kitchen/article/great-halo-halo-se... https://www.businessinsider.com/how-halo-halo-vege... https://www.bustle.com/p/ube-ice-cream-is-the-flav... https://www.chicagotribune.com/dining/ct-ube-ice-c... https://greatist.com/eat/everything-you-need-to-kn... https://www.huffpost.com/entry/bon-appetit-halo-ha... https://losangeleno.com/places/tikim-fest/ https://www.realsimple.com/food-recipes/recipe-col... https://theculturetrip.com/asia/philippines/articl...